€12.50
Ein neuer „natural“ ALPHA!
Natural bedeutet, dass die Bohnen nach der Ernte nicht sofort vom Fruchtfleisch getrennt werden, sondern einige Zeit gemeinsam mit diesem getrocknet werden. Das ergibt ein besonderes Geschmackserlebnis, mit intensiven beerigen Tönen.
Dieser ALPHA kommt von der Washing Station Boji. Boji liegt in der Kochere Region, in der Nähe der Stadt Yirgacheffe und gehört zu den besten und nachgefragtesten Anbauregionen in Äthiopien. Die Kaffeekirschen (Varietät Heirloom) werden nach der Ernte ca. 2-3 Wochen getrocknet (je nach Wetterlage), wobei sie stündlich (!) gewendet werden, um ein besonders hochwertiges Ergebnis zu erzielen. Dieser Natural hat uns aufgrund seiner feinen Fruchtigkeit überzeugt, die ihn in Kombination mit der intensiven Süße und den Beeren-Tönen zu einem besonderen Natural macht.
€11.50
BUENOS AIRES - KOLUMBIENDieser milde ALPHA ist ideal für handgebrühten Kaffee und kommt von der Finca Buenos Aires in der Region Huila in Kolumbien. In dieser Region bauen Kaffeebauern fast ausschliesslich Spezialitätenkaffee...
€10.00
GAKENKE - BURUNDI Der kräftige und zugleich fruchtige ALPHA ist ideal für Espresso und Vollautomat und kommt aus Burundi von der Washing Station Gakenke. Burundi in Zentralafrika ist bekannt für...
€10.00
HUEHUETENANGO - GUATEMALA. Dieser kräftige ALPHA ist ein besonderer Espresso aus der Huehuetenango Region in Guatemala, die als eine der besten Anbauregionen Guatemalas für Kaffee bekannt ist. Die Lage dieses Anbaugebietes...
